Rosół z gęsiny na Starym Rynku - patriotyzm i smak tradycji
Co roku 11 listopada mieszkańcy gromadzą się, by wspólnie celebrować odzyskanie przez Polskę niepodległości, uczestnicząc w uroczystościach, które łączą tradycję, kulturę i kulinarną gościnność. Płocczanie mogli skosztować także rosołu z gęsiny – potrawy o szczególnym znaczeniu w polskiej kuchni.